正宗久久鸭脖的做法
香料，干辣椒节1.5克，干花椒8克，胡椒粒。10克，美极鲜20克，洋葱50克，香菜20克，青椒50克，甜椒40克，胡萝卜50克，鲜汤5000克，盐30克，料酒20克，糖色20克，香油10克。
久久鸭脖配料分享
大料80克 甘草20克 桂皮80克 陈皮20克 良姜80克 山楂片20克。白脂80克 肉扣40克 小茴香50克 千里香50克 香沙30克。
密不外传的武汉久久鸭脖的配方，制作注意与选料都在这里！
味道格外的鲜美，也可将骨头嚼碎，另有独到风味 武汉久久鸭脖主料：速冻鸭脖10斤配料：干辣椒八两，姜块二两，精炼油四两，鲜汤一斤，料酒二两，精盐四两，红曲米二两，硝盐1克，味精15克，葱节120克，香叶3克，八角20克，肉蔻12克，排草5克，花椒10克，三奈10克，丁香5克，小茴香
武汉久久鸭脖，酱料配方精准，小吃，熟食商用首选
久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以祖传卤鸭配方祝贺。
“久久鸭”“久久丫”傻傻分不清？多家久久鸭店被诉侵权
浙江顶誉食品有限公司要求上述被告公司停止侵权、停止在提供服务或对外宣传时使用被诉商标、分别要求赔偿经济损失及合理开支5万元至8万元不等。
起诉“久久鸭”侵权“久久丫”扼住命运的“鸭脖”
业内人士认为，目前卤味界周黑鸭、绝味、煌上煌三足鼎立格局已定，“久久丫”想要追赶三巨头，首先要在商标战中获胜。
想吃麻辣鸭脖别再出去买，自己在家做，味道不输久久鸭，超简单
导读：想吃麻辣鸭脖别再出去买，自己在家做，味道不输久久鸭，超简单不知道从什么时候开始，疯狂爱上了各种麻辣卤鸭货，试着自己做了几次，不好吃就没再尝试。
武汉久久精武鸭颈子作法配方及工艺
武汉精武鸭脖，最早起源于武汉精武路，其做法是将冰鲜。原料:袋装冰鲜鸭颈子 5，000 克、干辣椒 400 克、姜块 100。
